空腹吃柿子可以吗
2023-07-06
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武建海
副主任医师
江苏省中医院 营养科
病情分析:空腹吃柿子不建议,因为柿子中含有较高量的单宁酸。当空腹时,胃内无食物可吸收和稀释单宁酸,单宁酸容易与胃酸结合,形成硬块,容易造成胃肠道不适或消化不良。因此,建议在饭后再吃柿子,或者将柿子切成小块后晾晒一段时间,使其单宁酸含量降低再食用。