哪些人不能吃皮蛋

病情分析：一些人可能不应该食用皮蛋，特别是对于以下这些人：

1.孕妇：由于皮蛋富含维生素A和铅，孕妇应该限制其摄入量。

2.婴儿和幼儿：由于皮蛋易滋生细菌，以及因为其中可能含有铅，婴儿和幼儿最好避免食用。

3.高血压患者：皮蛋中的钠含量相对较高，因此高血压患者应该限制其摄入量。

4.肾病患者：皮蛋中的蛋白质含量较高，而肾病患者需要限制蛋白质的摄入量，因此他们应该少吃或避免食用皮蛋。

5.对皮蛋过敏的人：如果你曾经对皮蛋或其他蛋类食品出现过过敏反应，那么你应该避免食用皮蛋。