武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.包装材质老化:矿泉水瓶通常由聚对苯二甲酸乙二醇酯制成,随着时间的推移,这种材料可能会发生老化和物理性能下降,从而导致有害物质渗入水中。
2.细菌滋生风险:即使是密封完好的矿泉水,在长时间存放后,内部环境可能依然适合细菌生长。过期后的矿泉水其微生物负担可能增加,存在健康风险。
3.水质变化:过期矿泉水中的矿物质和其他成分可能发生化学变化,影响水质和口感,严重时可能对健康产生不利影响。
4.法规要求:食品安全法规规定所有食品和饮料都有保质期,过期后产品的安全性和质量无法得到保证,因此不推荐饮用。
虽然过期的矿泉水看似没有明显异样,但出于健康和安全考虑,不应继续饮用过期的瓶装矿泉水。