徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.西洋参中的人参皂苷是一种主要的活性成分,它具有抗疲劳、提高免疫力和改善记忆等功效。通过咀嚼,口腔内的酶可以帮助初步分解这些成分,促进其吸收。
2.咀嚼服用还能够刺激唾液的分泌,唾液中的酶也参与西洋参的消化过程,从而提高生物利用度。
3.一般建议每日摄入西洋参的量为3-6克,具体可根据个人体质和需要进行调整。在摄入时应注意避免空腹,以免引起胃部不适。
尽管咀嚼服用是可行的,但在食用前咨询专业人士的建议仍然是明智的选择,以确保合适的剂量和使用方法。