吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.增强免疫力:枸杞富含维生素C、锌和硒,这些微量元素能够促进免疫细胞的产生,从而提高机体抵御疾病的能力。
2.保护视力:枸杞中含有丰富的β-胡萝卜素和叶黄素,这些成分对眼部健康非常有益,能够帮助缓解眼睛疲劳和改善夜间视力。
3.抗氧化作用:枸杞含有多种抗氧化物质,如多酚和类黄酮,可以有效中和自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程。
4.改善代谢:干枸杞中的多糖成分可以调节血糖和脂肪代谢,有助于维持正常的血糖水平,并可能对预防代谢综合征有帮助。
食用干枸杞时,需注意适量,以免引起不良反应。某些人群如过敏者或正在服用特定药物者,应在专业人士指导下食用。