韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼健康的基础元素,有助于加速愈合。牛奶、奶酪和酸奶等奶制品是钙的重要来源。成年人每天应摄入约1000毫克的钙,而对于50岁以上的女性和70岁以上的男性,建议每天摄入1200毫克。
2.维生素D能够促进钙的吸收,是骨骼愈合不可或缺的部分。鲑鱼、沙丁鱼等脂肪鱼类及蛋黄是良好的维生素D来源。成人每日推荐摄入量为600至800国际单位。
3.蛋白质是骨组织再生必需的营养素之一。瘦肉、鸡蛋、豆类和坚果是优质蛋白质的来源。一般情况下,每公斤体重需要摄入约0.8克蛋白质,但在恢复期可适当增加。
4.维生素C能够促进胶原蛋白的合成,对骨骼修复具有重要作用。柑橘类水果、草莓、甜椒、菠菜等蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。成人每日建议摄入量为75至90毫克。
合理均衡摄入这些食物有助于支持骨骼愈合过程,应结合医生建议进行饮食调整以获得最佳效果。