武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙的摄入:牛奶是钙的重要来源之一,每240毫升牛奶含有约300毫克的钙。成年人每日推荐的钙摄入量为1000至1200毫克,因此喝两杯牛奶可以满足大部分钙的需求。
2.蛋白质:240毫升牛奶含有约8克蛋白质,适量饮用有助于满足成年人每日所需的46至56克蛋白质。
3.维生素D:牛奶通常经过强化处理,成为维生素D的重要来源。240毫升牛奶提供约115至124国际单位的维生素D,有助于骨骼健康和增强免疫功能。
4.总热量摄入:240毫升全脂牛奶含有约150卡路里,而脱脂牛奶则约为90卡路里。根据个人的热量需求,可选择合适的品种以避免过多的热量摄入。
对于乳糖不耐受或对牛奶过敏的人士,可以选择乳糖分解牛奶或其他富含钙的替代品。在饮食中合理搭配其他食物以确保均衡营养是很重要的。