武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量定义：热量是指通过燃烧食物，身体可以获得的能量。人体需要热量来维持基本生理功能，如心跳、呼吸和体温调节。
2.千卡与卡路里的关系：1千卡等于1000卡路里。卡路里是一个较小的能量单位，而千卡则用于更为实用的日常计算。
3.每日所需热量：成年男性通常需要2500千卡/天，成年女性通常需要2000千卡/天。这些需求因年龄、性别、体重、活动水平而异。
4.食物中的能量：食物标签上标明的千卡数值表示每100克或每份食物中含有的能量。例如，一块50克的巧克力可能含有250千卡，表示如果全部食用，身体将获得250千卡的能量。
5.能量平衡：摄入的千卡应与消耗的千卡平衡，以维持体重。如果摄入超过消耗，会导致体重增加；反之，则会减轻体重。
在日常生活中，理解千卡的重要性有助于控制饮食和管理体重，同时也能帮助优化身体健康状况。