沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大卡与千卡路里是同一个概念。1大卡(千卡路里)等于1000卡路里,而1卡路里是指使1克水上升1摄氏度所需的热量。100大卡等于100,000卡路里。
2.热量可以通过不同单位来表示,其中常用的是千焦耳。1卡路里约等于4.184焦耳,100大卡约等于100乘以1000再乘以4.184,结果是418,400焦耳,也就是418.4千焦耳。
3.在日常饮食中,100大卡相当于某些常见食品的热量。例如,约1小块面包(25克)、1根香蕉(100克)、或1杯牛奶(240毫升)的热量都接近100大卡。
理解热量单位和换算有助于科学地管理饮食和能量摄入。