徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化能力:蓝莓中富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂。研究表明,花青素能够有效中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,从而帮助延缓衰老和降低慢性病风险。
2.保护视力:蓝莓中的花青素还能促进视紫质的生成和再生,增强眼睛对光线的适应能力,缓解用眼疲劳。同时,它可能在预防或延缓某些视力退化相关疾病(如白内障和黄斑变性)中发挥作用。
3.心血管健康:蓝莓泡酒有助于改善血液循环,降低高血压风险。这是由于蓝莓中的多酚类物质可以促进血管扩张,减少动脉硬化的发生。还可能有助于降低胆固醇水平,从而进一步保护心血管系统。
4.免疫调节:蓝莓所含的多种维生素和矿物质(如维生素C和锌)有助于提高机体免疫功能,增强抵抗力,减少感染的发生。
饮用蓝莓泡酒时需注意适量,不宜过度饮用,以免酒精摄入过多带来不利影响。尤其对于孕妇、儿童及患有某些疾病的人群,建议在专业人士指导下食用。
