武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸽子肉中含有丰富的优质蛋白质,约每100克鸽子肉含有18-20克蛋白质,有助于宝宝肌肉和组织的发育。
2.铁:鸽子肉是铁的良好来源,每100克鸽子肉含有约3毫克铁。铁是预防婴幼儿贫血的重要元素,帮助促进红细胞的生成。
3.维生素:鸽子肉含有维生素B群,包括B1、B2、B6等,这些维生素对于促进宝宝神经系统的发展和能量代谢非常重要。
鸽子肉适宜煮熟后搅拌成泥状,以确保宝宝能够安全地吞咽。应注意控制摄入量,不要过量,以免造成消化负担。喂食时要观察宝宝是否对鸽子肉有过敏反应,并选择新鲜的鸽子肉进行烹饪。
