王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.糖代谢:维生素B1(硫胺素)是三磷酸腺苷生成过程中的一个必要成分。它参与了糖酵解和柠檬酸循环,通过辅酶形式帮助转化碳水化合物为能量。
2.脂肪酸代谢:维生素B2(核黄素)和维生素B3(烟酸)都参与脂肪酸的氧化过程。核黄素以黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸的形式存在,它们都是电子传递链的重要组成部分,协助从脂质中释放能量。烟酸则作为辅酶NAD+和NADP+的前体,直接参与脂肪酸的代谢过程。
3.氨基酸代谢:维生素B6(吡哆醇)对氨基酸的代谢非常重要。它是多种氨基酸转氨酶的辅酶,促进蛋白质的合成和分解,并支持神经递质的产生。
4.红细胞生成和DNA合成:维生素B9(叶酸)和维生素B12(钴胺素)对于核酸代谢不可或缺。叶酸在其活性形式四氢叶酸状态下参与嘌呤和嘧啶的合成,而维生素B12则协助维持红细胞的生成和功能。
维生素B群的充足摄入有助于优化体内的能量转换与代谢活动,促进整体健康。同时,维生素B缺乏可能导致疲劳、贫血以及其他代谢紊乱。均衡饮食对维持适当水平的维生素B至关重要。