牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糖分和卡路里:抹茶饼干通常含有较高的糖分和脂肪,这可能会导致能量过剩。长期过量摄入可能增加肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的风险。一个普通大小的抹茶饼干可能包含约100-150卡路里,其中糖分可能占据10克以上。
2.抗氧化剂:抹茶是一种富含抗氧化剂的绿茶,其中特别是儿茶素具有抗炎和抗癌特性。每天适量摄入抹茶可能帮助降低某些慢性疾病的风险,但仅限于适量饮用,而非大量食用甜点。
3.咖啡因摄入:抹茶还含有咖啡因,虽然其含量低于咖啡,但对于对咖啡因敏感的人群来说,过量食用可能引起失眠、心悸或焦虑等症状。
4.其他成分:市售抹茶饼干中可能添加防腐剂或人造香料,这些成分可能对某些人产生不良影响,如过敏或消化问题。
经常食用抹茶饼干需要注意控制摄入量,以避免糖分和卡路里的过度摄入,同时可以从抹茶中获得一些健康益处。在选择时,建议关注产品标签上的配料表,并尽量选择成分天然且无添加剂的产品。