武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜子每100克中约含有7.64毫克的锌。相比其他食物,南瓜子的锌含量相对较高。
2.锌是人体必需的微量元素,参与免疫功能、蛋白质合成和细胞分裂等多种生理活动。
3.摄入足够的锌有助于促进儿童的生长发育和维护正常的味觉。
日常饮食中适量摄入南瓜子有利于补充锌,但也需注意控制总热量的摄入。