武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.材料准备:需要10克干山楂和5克干荷叶。这些材料在中药店或者大型超市均可购买。
2.清洗:先将山楂片和荷叶用清水简单冲洗,去除表面灰尘和杂质。
3.水的选择:最好选用纯净水或过滤后的自来水,以确保水质的洁净。
4.泡制方法:
烧开500毫升水。
将洗净的山楂片和荷叶放入茶壶中。
倒入烧开的热水,盖上盖子焖泡10分钟左右。
可根据口感适当延长或缩短泡制时间,但以不超过20分钟为宜。
5.服用:
每日饮用2-3次,每次200毫升左右。
可根据个人口味加入适量蜂蜜调味,但糖尿病患者和需要控制血糖的人应谨慎使用。
山楂具有一定的酸性,胃酸过多或胃溃疡患者尽量避免大量饮用。另外,孕妇不宜经常饮用含有荷叶的茶饮,因为荷叶可能具有一定的活血作用。