沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝士是一种高营养食品,其含量丰富的钙能够帮助维持骨骼健康。每100克芝士大约含有700-1000毫克的钙。
2.芝士中含有蛋白质,每30克可提供约6克蛋白质,有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
3.芝士的脂肪含量较高,通常在20%-30%之间,因此建议选择低脂版本,如部分脱脂芝士,以减少热量摄入。
4.一些品种如瑞士芝士或莫扎里拉,相对来说脂肪含量较低,更适合在减肥时食用。
5.建议将芝士作为调味添加到色拉、全麦面包或瘦肉中,而不是作为主菜大量食用。
控制摄入量和选择低脂芝士品种可以使其成为减肥饮食的一部分,提供所需养分的同时避免热量过剩。