沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.脱脂奶每杯(约240毫升)通常只含0.5克或更少的脂肪,提供约80至90卡路里。而全脂奶每杯则含有约8克脂肪,其中包括5克饱和脂肪,总热量为约150卡路里。
2.饱和脂肪不仅能增加每日总热量摄入,还可能影响血液中的胆固醇水平。减少饱和脂肪的摄入对心血管健康也有一定好处。
3.虽然全脂奶比脱脂奶富含一些脂溶性维生素,如维生素A和D,但许多脱脂奶产品通过强化添加方式补充了这些维生素,因此在营养价值上并不会逊色。
4.有些研究表明,全脂奶的高脂肪含量可能增加饱腹感,帮助控制食欲。但对于减肥目标明确的人来说,控制热量摄入依然是核心策略。
在控制体重的过程中,选择脱脂奶可以有效减少每日热量摄入,同时仍可获得奶类饮品丰富的钙质和蛋白质。结合全面的饮食计划和适当的运动,能够更加有效地达到减肥目标。