武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补肺益气:山药含有多种氨基酸和矿物质,可以滋养肺部,促进肺功能的恢复和强化。
2.补脾胃:山药中的淀粉和纤维素可以缓解胃肠道的不适,并能增强脾胃消化吸收功能。
3.润肠通便:山药中的纤维素可以促进肠道蠕动,缓解便秘症状。
4.降血糖:山药含有一种叫做薯蓣皂苷的物质,具有明显的降血糖作用。
5.增强免疫力:山药中含有多种维生素和矿物质,可以增强机体的免疫力,提高抵抗力。
总之,山药是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材,可以对一些常见的身体问题起到缓解和改善的作用。但山药虽好,但也不是万能的,如果有疾病需要请教医生。
