山药排骨汤的功效有哪些

病情描述: 山药排骨汤的功效有哪些

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:山药排骨汤是一道常见的汤品,其主要功效如下:

1.补脾胃:山药和排骨都具有健脾胃的功效,能够帮助消化吸收,增强体质。

2.补肺益气:排骨含有丰富的蛋白质和钙质,而山药含有多种维生素和矿物质,二者结合可以起到补肺益气的作用。

3.养颜美容:山药含有丰富的黏液质和维生素E,有助于保持皮肤水润和弹性。

4.健脑益智:山药中含有多种对大脑有益的营养成分,如淀粉酶、锌、铁等,能够促进脑部细胞的新陈代谢,提高记忆力和学习能力。

总之,山药排骨汤营养丰富,不仅味道鲜美,而且对人体有多种好处。

2024-04-26