吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量:小麦是碳水化合物的重要来源,其中含有丰富的淀粉和膳食纤维,这些都是人体所需的能量来源。
2.促进消化:小麦中含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,促进排便,预防便秘等消化问题。
3.保持心血管健康:小麦中含有丰富的谷氨酰胺、镁、钾等矿物质和维生素B群,可以降低胆固醇、血压,预防心血管疾病。
4.维护神经系统功能:小麦中含有丰富的硒、锌等微量元素,对于维护神经系统功能有一定的帮助。
5.促进身体成长发育:小麦中的蛋白质是身体生长发育所必需的营养物质,同时还含有人体所需的维生素和矿物质。
总之,适当食用小麦可以为身体提供能量和各种营养物质,预防多种疾病,对于健康十分有益。