沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是人体组织生长和修复的基础材料,对骨骼的形成和肌肉的构建至关重要。日常饮食中应包括富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类、豆类和坚果。
2.钙:钙是骨骼健康的关键元素。充足的钙摄入能够增强骨密度,减少骨折风险。牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜和豆腐都是钙的良好来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,缺乏会导致骨骼软化。适量的阳光照射可以帮助人体合成维生素D,同时也可以通过摄入富含维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄和强化乳品来补充。
4.维生素K:维生素K也在骨骼发育中起重要作用,特别是在促进骨矿化方面。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,以及一些发酵食品如纳豆,是维生素K的丰富来源。
5.锌:锌对于细胞分裂和生长过程必不可少。它对免疫功能和蛋白质合成也具有重要意义。红肉、鸡肉、海鲜(尤其是牡蛎)、坚果和全谷物是补充锌的有效途径。
营养素的均衡摄入再加上良好的生活习惯,能有效支持青少年的身高增长。在注重饮食的同时,也应保证充足的睡眠和适量的体育锻炼,这些因素共同作用才能更好地促进身高的增长。