沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织和肌肉的基本构成要素,促进骨骼和肌肉的生长。青少年应摄取足够的瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和乳制品。
2.钙:钙是骨骼健康的核心营养素,对骨密度和长度的增加至关重要。奶制品如牛奶、酸奶和奶酪,以及绿叶蔬菜和豆腐,是丰富的钙来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,从而支持骨骼健康。阳光照射下皮肤可合成维生素D,饮食中则可通过鱼肝油、鲑鱼和强化食品获取。
4.锌:锌是必需矿物质之一,对细胞生长和分裂有促进作用。肉类、贝类、豆类和坚果是锌的良好来源。
5.维生素A:维生素A对于骨细胞的正常功能和生长非常重要。胡萝卜、甘薯、菠菜和动物肝脏是富含维生素A的食物。
6.铁:铁参与氧气输送和能量代谢,缺乏会影响青少年的体力和免疫力。红肉、禽类、豆类和强化谷物有利于预防铁缺乏。
7.磷:磷与钙协同作用,促进骨骼和牙齿的健康。鱼类、肉类、乳制品和坚果均含有丰富的磷。
确保均衡饮食以满足上述营养需求,同时结合适当的体育锻炼,有助于促进身高增长和整体健康。