沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质是细胞和组织生长的基本组成部分。儿童每日需要摄入相对于体重约每千克1.2-1.5克的蛋白质来源,包括鱼肉、瘦肉、豆类和乳制品,以支持肌肉和骨骼的发育。
2.钙是骨骼的重要组成成分,儿童每日推荐摄入量根据年龄而不同,通常在700毫克到1300毫克之间。牛奶、奶酪、酸奶和绿叶蔬菜都是良好的钙质来源。
3.维生素D对钙的吸收至关重要,建议通过阳光照射和饮食来获得足够的维生素D。富含维生素D的食品包括脂肪鱼、如三文鱼、鲭鱼以及强化谷物。
4.维生素A对于正常的生长和免疫功能必不可少。它可以在胡萝卜、南瓜、菠菜等食物中找到,每日建议摄取约300-600微克视黄醇当量。
5.锌参与多种生理过程,包括生长激素的产生。富含锌的食物包括红肉、家禽、坚果和全谷类,儿童每日需摄取约3-11毫克。
确保孩子的饮食均衡,任何营养素的缺乏或过量都可能影响其健康成长。