刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.三文鱼:三文鱼富含omega-3脂肪酸,每100克三文鱼大约含有1.5至2.0克omega-3脂肪酸。这种脂肪酸可以减少炎症,有助于降低患结肠癌和乳腺癌的风险。三文鱼中的抗氧化剂虾青素也被认为具有抗癌特性。
2.沙丁鱼:每100克沙丁鱼含有约1.4克omega-3脂肪酸。研究表明,omega-3脂肪酸能抑制癌细胞的生长和扩散。同时,沙丁鱼还富含维生素D,一项研究发现,维生素D水平较高的人群患癌风险较低。
3.金枪鱼:每100克金枪鱼含有约1.0至1.6克omega-3脂肪酸。金枪鱼中还含有丰富的硒,这是一种强效抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基的损害,从而降低癌症风险。
4.鳟鱼:鳟鱼也是一种富含omega-3脂肪酸的鱼类,每100克鳟鱼中大约含有1.0至1.5克omega-3脂肪酸。鳟鱼中的多种维生素和矿物质,如维生素B12和磷,对维护细胞健康具有重要作用。
食用富含omega-3脂肪酸的鱼类有助于降低某些癌症的风险,但均衡饮食和健康生活方式同样不可忽视。应注意避免过量摄入,以防止重金属积累问题。