刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.酸奶含有较高浓度的乳糖。部分人群存在乳糖不耐受问题,空腹摄入大量乳糖可能引发腹部不适和腹泻。乳糖不耐受在不同地区的人群中发生率有所不同,如在亚洲地区,乳糖不耐受发生率高达90%。
2.酸奶中的益生菌会影响肠道微生态。虽然益生菌通常对肠道健康有益,但过量摄入可能导致肠道菌群失衡,从而引发腹泻。人体每天所需的益生菌量是有限的,建议一般成年人每天摄入100亿至200亿个CFU(菌落形成单位)即可满足需求。
3.酸奶的酸性较强。当胃处于空腹状态时,胃酸分泌增加,而酸奶中的酸性物质会进一步刺激胃黏膜,引起胃肠反应,进而导致腹泻或其他消化问题。
尽管酸奶具有益生菌和营养价值,适量摄入更为安全,避免空腹大量食用以减少引发腹泻的风险。了解自身乳糖耐受情况和合理规划饮食可帮助维护消化健康。