杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.每100克大枣中约含有1.2毫克的铁,而成人每日铁的推荐摄入量为男性8毫克、女性18毫克。每天食用四五个大枣提供的铁远不足以满足日常需求。
2.大枣中的维生素C可以促进铁的吸收,但这通常需要与其他富含铁的食物结合才能发挥更好的效果。单独食用大枣对补铁的帮助较为有限。
3.除了铁和维生素C,大枣还含有多种抗氧化剂,有助于增强免疫功能,但这些成分在改善贫血方面的作用不够直接和明显。
若需补血,建议在饮食中增加其他富含铁的食物,如红肉、动物肝脏、菠菜等。同时,配合富含维生素C的水果或蔬菜,以提高铁的吸收效率。合理搭配饮食对于改善贫血效果更佳。
