牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.核桃富含膳食纤维:每100克核桃中约含有6.7克膳食纤维,这种成分可以帮助改善消化系统功能,促进肠道蠕动,对预防便秘有益。对于胃部健康并没有直接的调理或修复作用。
2.核桃含有不饱和脂肪酸:核桃中的不饱和脂肪酸,如ω-3脂肪酸,具有抗炎作用,可以在一定程度上维护消化道黏膜的健康。但这些脂肪酸更常与心血管健康联系,不能简单地认为它能养胃。
3.抗氧化物质的存在:核桃富含抗氧化物,例如多酚类物质,这些成分有助于减少身体的氧化应激。其抗氧化作用对于胃部健康的影响是间接的,更多的是整体健康水平的提升。
尽管核桃具有多种健康功效,但并非专门用于养胃。核桃较为坚硬,生吃时如果咀嚼不充分可能会增加胃负担,因此建议适量摄入并确保充分咀嚼。
