魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦面包相较于普通白面包,含有更多的纤维素,有助于促进消化,并带来更强的饱腹感。每片全麦面包大约含有70-80卡路里,而纤维含量通常在2-3克之间。
2.黄油是一种高脂肪食物,每汤匙(约14克)黄油含有约100卡路里的热量,主要来源于脂肪,其中饱和脂肪占据相当大的比例。过多的饱和脂肪摄入可能增加心血管疾病的风险。
3.在搭配全麦面包时,可以通过减少黄油的使用量来降低整体热量摄入。例如,用半汤匙黄油涂抹或选择低脂替代品。可以考虑加入蛋白质如鸡蛋或瘦肉片,以及新鲜蔬菜如生菜和西红柿来平衡营养摄入。
全麦面包在合理搭配黄油的情况下,可以成为减肥餐单的一部分,但需注意控制总热量和脂肪摄入,确保饮食均衡。