沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.冬瓜含有大量膳食纤维,每100克中约有1克膳食纤维。膳食纤维能够减缓碳水化合物的吸收速度,从而帮助稳定血糖水平。
2.冬瓜的热量较低,每100克仅含13千卡,这使得它成为糖尿病患者饮食中的一种低热量选择,有助于控制体重。
3.冬瓜的糖分含量也比较低,每100克冬瓜中仅含有1.7克碳水化合物,因此不会显著增加血糖负担。
4.冬瓜富含水分,约占其重量的96%,这有助于保持身体水分平衡,对糖尿病患者的肾脏功能有一定保护作用。
虽然冬瓜对糖尿病患者有益,但应注意适量食用,不可过量。配合均衡的饮食和适当运动,以达到更好的血糖控制效果。