沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.富含抗氧化剂的水果和蔬菜:如葡萄、蓝莓、草莓、菠菜和羽衣甘蓝等。这些食物中的抗氧化剂有助于减少氧化应激,保护肝细胞。
2.全谷物和高纤维食品:燕麦、糙米、全麦面包等富含纤维的食品能够帮助改善消化,促进毒素排出,减轻肝脏负担。
3.健康脂肪:摄入富含Omega-3脂肪酸的食物,如三文鱼、亚麻籽、核桃等,有助于降低炎症,支持肝脏功能。
4.瘦蛋白质来源:适量摄入鸡肉、鱼类及豆类等瘦蛋白质可以提供必要的营养,同时不会对肝脏造成过多负担。
5.绿茶:其含有的儿茶素具有抗氧化作用,可以增强肝脏健康。
6.牛奶蓟:这是一种草本植物,被认为有助于修复肝细胞损伤,改善肝脏功能。
避免酒精、加工食品和高糖饮料,因为它们可能加重肝脏负担并导致额外损害。确保饮食均衡,并在营养师或医生的指导下进行调整。