12个月的小孩应该吃什么

病情分析：12个月大的小孩应开始摄入多样化的食物，以满足其快速生长和发育所需的营养。重点是提供均衡饮食，确保摄入足够的能量、蛋白质、维生素和矿物质。

1.奶类：母乳或配方奶仍然是重要的营养来源，每天应保持500至600毫升的摄入量。牛奶可以作为补充，但不宜完全替代母乳或配方奶。

2.谷物类：可提供富含铁的谷类，如强化铁米粉、燕麦、小米等。每天可食用约60克的谷物制品。

3.蛋白质：鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉等动物性蛋白质每天应适量摄入，大约需要50至75克。注意鱼类选择刺少的种类，并确保完全煮熟。

4.蔬菜和水果：每日建议摄入100克至150克的蔬菜和同等量的水果，保证维生素和纤维素的摄入。这些食物可以通过蒸煮软化后捣成泥状来食用。

5.豆类和坚果：豆腐、豆浆等豆类制品是良好的植物蛋白来源，每天可以给予适量（约30克）。坚果应磨碎后添加到食物中，以防止窒息。

6.脂肪：少量健康脂肪对于儿童的大脑发育非常重要，可在食物中加入如橄榄油、亚麻籽油等。

饮食要多样化，以促进全面的营养吸收，避免偏食习惯的形成。食物的质地应根据儿童的咀嚼能力逐渐调整，从泥糊状到小块固体食物。注意观察儿童对新食物的过敏反应，如皮疹、呕吐等，若出现异常，应及时咨询专业医生。