武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果:建议提供切块或磨碎的香蕉、苹果、梨和桃子。水果富含维生素C等抗氧化剂,有助于提高免疫力和促进健康成长。
2.蔬菜:胡萝卜、南瓜、西兰花和豌豆是理想的选择,可以蒸熟后捣成泥状。这些蔬菜含有丰富的维生素A、C和膳食纤维,能够促进视力发育和肠道健康。
3.谷物:米粉、燕麦粥、全麦面条等可以作为主食。这些谷物提供复杂碳水化合物,为幼儿活动提供能量,并且富含铁、锌等矿物质。
4.蛋白质:鸡蛋、豆腐、软豆类(如扁豆)以及细小的肉类(如鸡肉、牛肉)都是良好的蛋白质来源,有助于肌肉和组织的生长。
5.乳制品:适量的奶酪和酸奶可以补充钙质和维生素D,促进骨骼和牙齿的健康发育。
在选择和准备这些辅食时,应确保食物经过充分烹饪并切割成适合幼儿的小块,以防止窒息。保持多样化的饮食结构不仅能满足幼儿的营养需求,还能帮助其培养健康的饮食习惯。