武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆腐富含蛋白质,每100克豆腐中大约含有8克蛋白质,对于生长发育中的婴儿来说,这是一种优质的植物蛋白来源,可以帮助促进肌肉和组织的生长。
2.豆腐含有钙质,尤其是使用钙盐凝固的豆腐,100克豆腐可提供约350毫克钙,有助于婴儿骨骼和牙齿的健康发育。
3.豆腐是低过敏原食品,相比其他高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等,豆腐更不容易引起过敏反应,是较为安全的辅食选择。
4.由于豆腐的质地柔软,便于咀嚼和吞咽,适合断奶期或刚开始学习自主进食的宝宝。
在为宝宝准备豆腐时,应确保烹调方式简单,不加盐或其他调味料,以保持食物的纯天然状态。另外,观察宝宝食用豆腐后的反应,如出现任何不适或过敏症状,应停止食用并咨询医生。豆腐可作为婴儿膳食的一部分,搭配其他食材共同满足营养需求。
