沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是人体组织和器官的重要组成部分,尤其对肌肉和骨骼的发育至关重要。14岁男孩每天应摄入约52克蛋白质,可通过鸡肉、鱼、豆类和坚果等富含蛋白质的食物获得。
2.钙:钙是骨骼生长的重要元素,青春期是骨骼快速增长的阶段。这个年龄段的青少年每天需要约1300毫克钙。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝是良好的钙来源。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收,因此对骨骼健康和生长发育非常关键。建议每日摄入600国际单位,通常可以通过阳光照射皮肤合成,同时也可从富含维生素D的食品中获取,如鱼肝油、三文鱼和强化牛奶。
4.锌:锌参与细胞分裂和生长,对免疫系统和伤口愈合也有贡献。14岁男孩每天需要大约11毫克锌,可以通过红肉、家禽、豆类和坚果来满足需求。
5.铁:铁在血液中起到运送氧气的作用,缺铁会影响体力和学习能力。男孩在青春期所需铁量增加,每天应摄入约11毫克。瘦肉、海产品、豆类、坚果和全谷物是铁的良好来源。
平衡的饮食不仅能够提供上述关键的营养素,还有助于保持整体健康状态。适当的运动和充足的睡眠同样对于身高增长具有重要作用。在饮食中,应尽量避免过多摄入糖分和脂肪,以免影响生长发育。