刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.燕麦片中富含可溶性纤维,尤其是β-葡聚糖,这有助于降低血液中的胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.燕麦含有多种抗氧化成分,如酚酸类物质,可以帮助减轻体内的氧化应激,这对肝脏健康有积极作用。
3.燕麦片是低热量、高营养的食品,富含蛋白质、维生素B群、矿物质和微量元素,对于保持机体平衡和健康非常有益。
作为一种健康的全谷物,适量食用燕麦片不仅不会导致肝硬化,还有助于改善整体健康状况。在饮食中,应注意均衡搭配,避免过量摄入单一食物,以确保摄取足够的营养素。