武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.麸质敏感或过敏:虽然燕麦本身不含麸质,但加工过程中可能受到交叉污染。对于患有乳糜泻或麸质敏感的人,需选择标有“无麸质”的燕麦产品。
2.胃肠道问题:燕麦含有丰富的纤维,可能导致一些人在食用后出现腹胀、腹痛或肠胃不适,尤其是对高纤维食物敏感的人。
3.糖尿病患者:即食燕麦片通常含有较高的添加糖分,可能影响血糖水平,建议选择纯燕麦并控制摄入量。
4.过敏体质者:少数人可能对燕麦中的特定蛋白质过敏,应注意观察食用后的反应。
在食用燕麦片前,了解自身健康状况和燕麦产品的成分可帮助避免潜在的不适。