武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:部分老年人消化系统较为脆弱,燕麦片中含有大量的膳食纤维,这可能导致一些人出现腹胀、腹泻或便秘等症状。
2.血糖波动:燕麦片中的碳水化合物会转化为葡萄糖,如果老年人存在糖尿病或血糖调节问题,食用过多可能会引起血糖水平波动。
3.过敏反应:尽管燕麦是相对低致敏性的食品,但仍有少数人对其蛋白质成分如麸质产生过敏反应,表现为皮疹、瘙痒或呼吸困难等。
4.药物干扰:燕麦片中的高纤维含量可能影响某些药物的吸收,例如甲状腺激素替代品和一些降胆固醇药物。
建议老年人在食用燕麦片时控制摄入量,并结合自身健康状况和医生建议,以确保安全和营养均衡。
