武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.麸质不耐受者:虽然燕麦本身不含麸质,但在加工过程中可能会受到污染。如果对麸质敏感,需要选择标明无麸质的燕麦。
2.肠胃功能较弱者:燕麦中的膳食纤维含量高,可能导致腹胀或腹泻。初次食用时,应从小量开始,逐渐增加。
3.过敏体质者:某些人可能对燕麦中的蛋白产生过敏反应,如皮疹、呼吸困难等,需要避免食用。
4.糖尿病患者:燕麦是低升糖指数食品,有助于血糖控制,但需注意份量和搭配其他食物。
5.婴幼儿:消化系统尚未发育完全,不宜过早食用高纤维食品。
6.胃病患者:如患有胃溃疡等,粗纤维可能刺激胃部,引起不适。
7.进食障碍患者:如吞咽困难者,燕麦粥可能不易吞咽,需根据具体情况调整食物形态。
对于以上人群,建议在食用前咨询专业医生或营养师,以确保安全和健康。