武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.麸质敏感者:尽管燕麦本身不含麸质,但在加工过程中可能会被其他含麸质的谷物污染。对于患有乳糜泻或非乳糜泻性麸质敏感症的人群,食用燕麦片可能会引发不适。
2.腹胀和消化不良者:燕麦片富含膳食纤维,过多摄入纤维可能引起腹胀、胃痛或消化不良。如果存在这些问题,应当谨慎食用燕麦片或选择低纤维食物。
3.肠易激综合征患者:对某些肠易激综合征患者,尤其是那些对高纤维食物敏感的人群,燕麦片可能会加重症状,如腹痛、腹泻或便秘。
4.对燕麦过敏者:虽然燕麦过敏较为罕见,但仍有部分人群对燕麦中的蛋白质过敏,食用后可能会出现皮疹、瘙痒或呼吸困难等过敏反应。
5.糖尿病患者:虽然燕麦片对大多数糖尿病患者有益,但某些即食燕麦片可能含有添加糖,导致血糖水平急剧上升。糖尿病患者应选择无糖或低糖版本。
虽然燕麦片具有多种健康益处,但以上人群应当避免或谨慎食用。在选择燕麦片时需要注意产品成分标签,确保选择适合自身健康状况的品种。