常吃泡菜的好处是什么

病情描述: 常吃泡菜的好处是什么

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:泡菜是一种传统的韩国食品,它们由盐腌制的蔬菜和调味料组成。经常食用泡菜有以下好处:

1.促进消化:泡菜中含有乳酸菌,这些菌可以帮助分解食物,并且可以提高肠道健康。

2.增强免疫系统:泡菜中的维生素C和其他营养物质有助于增强免疫系统,保护身体免受感染和疾病的侵害。

3.降低胆固醇:泡菜中的大蒜和芝麻油具有降低胆固醇的功效,这可以减少心血管疾病的风险。

4.改善口气:泡菜中的各种香料和味道可以掩盖口臭,使口气变得清新。

2023-09-26