武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:黑果枸杞富含人体所需的氨基酸和蛋白质,有助于促进肌肉生长和修复组织。
2.维生素C:黑果枸杞中含有丰富的维生素C,有助于增强免疫系统、抗氧化和缓解压力。
3.胡萝卜素:黑果枸杞也含有大量的胡萝卜素,这是一种有益于眼睛健康的营养素。
4.多酚类化合物:黑果枸杞也含有多酚类化合物,包括花青素等,具有抗氧化、抗炎和抗衰老的功效。
5.铁元素:黑果枸杞还含有丰富的铁元素,有助于预防贫血。
总之,黑果枸杞富含多种营养成分,有利于保持健康和提高身体免疫力。