生菜籽是否会导致血脂升高

2025-02-10
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:生菜籽并不会导致血脂升高。相反,适量食用生菜籽油可能对心血管健康有益。

1.生菜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚麻酸和亚油酸。研究表明,不饱和脂肪酸可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,从而减少心血管疾病的风险。

2.其成分中还包括抗氧化剂,有助于保护体内细胞免受自由基的损害。这些抗氧化剂在一定程度上可以支持心脏健康。

3.生菜籽油的摄入建议应适量。尽管它富含不饱和脂肪酸,但过量摄入植物油仍然可能增加总能量摄入,从而间接引起体重增加和其他代谢问题。

保持饮食多样化和均衡,适量使用生菜籽油,可以享受其带来的健康益处,同时避免可能的负面影响。

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