沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鳕鱼肝油:鳕鱼肝油虽然富含维生素A和D,但其脂肪含量较高,过量摄入可能导致脂质代谢异常。
2.鲨鱼:鲨鱼肉中可能含有较高的汞和其他重金属。其脂肪成分复杂,可能对血脂控制不利。
3.鱼子酱:鱼子酱中胆固醇含量较高,过多食用可能加重高血脂症状。
虽然鱼类通常被认为是健康饮食的一部分,因为它们富含ω-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病风险,高血脂患者在选择鱼类时应注意其脂肪和胆固醇含量。适量摄入富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、沙丁鱼等,对血脂管理是有益的。