武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
然而,素食也可能导致某些人缺乏特定的营养素,如维生素B12、铁、钙和锌等。因此,如果你选择成为素食者,应保证健康膳食和摄入全面的营养素,可以通过多食用豆类、谷物、坚果、种子、水果和蔬菜来实现。建议在饮食方面寻求专业意见,了解如何合理搭配食品以满足营养需要。