武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分互补：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素A、D，以及多种矿物质；豆奶粉则含有大豆蛋白、钙、铁、镁等营养成分。两者结合，有助于均衡摄取多种营养素，适合在早餐或运动后补充能量。
2.消化吸收情况：研究表明，鸡蛋和豆奶粉中的营养成分不会相互干扰，反而能互补，提高人体对蛋白质和其他营养成分的吸收率。鸡蛋所含的必需氨基酸比例较高，而豆奶粉中的植物蛋白也具有较好的消化性，两者搭配有利于全面提高蛋白质的利用效率。
3.热量控制：鸡蛋和豆奶粉的热量密度不算高，适量食用有助于控制每日总热量摄入。在一顿饭中增加这两种食品，可以提供足够的饱腹感，有助于避免过度进食。
4.过敏风险：有些人可能对鸡蛋或大豆蛋白过敏。如果出现皮疹、呼吸困难、胃肠不适等症状，需停止食用并及时就医。食用时应避免过量，以免引起消化不良或其他不适反应。
鸡蛋与豆奶粉可以一起食用，对健康没有负面影响，还能提供丰富的营养。在享受美味的同时，应注意饮食均衡和适量原则。