感染发烧时需要补充哪些营养素

2025-07-28
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:在感染发烧期间,关键的营养素补充包括水分、电解质、维生素和矿物质,这些元素对支持免疫功能和帮助身体恢复非常重要。

1.水分:保持充分的水分摄入至关重要。发烧会导致身体流失更多水分,因此建议每天至少饮用8-10杯水,以避免脱水。温水或清汤也可以作为补水的良好选择。

2.电解质:电解质如钠、钾和镁有助于维持体液平衡及神经肌肉功能。水果如香蕉和橙子含有丰富的钾,而钠则可以从咸味食物中获得。

3.维生素C:这种维生素以其增强免疫系统的特性而闻名。柑橘类水果、草莓和西兰花均是维生素C的优良来源,每日推荐摄入量为75-90毫克。

4.锌:锌在免疫健康中起到关键作用,可以缩短感冒持续时间。瘦肉、豆类和坚果富含锌,每日推荐摄入量约为11毫克(男性)和8毫克(女性)。

5.蛋白质:蛋白质是修复组织的重要成分,可通过瘦肉、鱼、蛋和豆类等食物获取。每日摄入量应占总热量的10-35%。

保持这些营养素的摄入不仅有助于缓解症状,还能够有效支持快速度过感染期。

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