武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质来源:鸡肉是优质蛋白质的良好来源,有助于宝宝生长发育。这段时期的宝宝每天需要约13克的蛋白质,适量的鸡肉能够帮助满足其需求。
2.铁含量:鸡肉尤其是鸡腿肉含有丰富的铁元素。铁对于预防贫血及支持大脑发育至关重要。18个月大的宝宝每日推荐摄入铁量为7毫克,鸡肉有助于补充这一营养素。
3.饮食多样性:鸡肉可以帮助增加宝宝饮食的多样性,提供不同类型的口感和味道。通过将鸡肉与其他蔬菜或谷物一起烹饪,可以帮助宝宝习惯不同的食材组合。
4.烹饪建议:为了确保安全和易于消化,给宝宝的鸡肉应该充分蒸煮或煮熟,并切成小块或撕成细丝。避免使用过多的盐、糖或刺激性调料,以免影响宝宝的健康。
在引入新食材时,观察是否有过敏反应或消化不良的现象。如果发现任何不适症状,应及时调整饮食种类并寻求专业医疗意见。
