牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.酒酿含有丰富的活性酵母菌和氨基酸,这些成分能够帮助促进胃肠道的蠕动,提高消化系统的功能。食用后可以减轻肠胃负担,有助于营养吸收。
2.酒酿中的酵母菌及其他微生物发酵产生的多种酶类,能够提高机体对细菌和病毒的抵抗力,从而增强免疫功能。经常食用可以帮助增强身体的防御能力。
3.荷包蛋提供优质蛋白质、卵磷脂和维生素,这是身体细胞的重要组成部分。结合酒酿的营养,可以有效滋养身体,尤其适合在需要恢复体力或补充营养时食用。
通过合理摄入酒酿荷包蛋,能够促进健康消化、提升免疫力并为身体提供重要营养成分。