徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.富含维生素C:桑葚是维生素C的重要来源,每100克桑葚中含有约36毫克维生素C。维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于提高免疫系统功能,还可以促进皮肤健康。
2.铁元素丰富:每100克桑葚中含有约1.85毫克铁元素,这是人体合成血红蛋白的重要成分,可有效预防缺铁性贫血。
3.含有花青素:桑葚中的花青素是一种天然色素,具有抗氧化特性,可以保护细胞免受自由基的损伤,从而减缓衰老过程。同时,花青素还对改善视力有一定帮助。
4.提供膳食纤维:桑葚含有丰富的膳食纤维,每100克桑葚中含有约1.7克纤维,这有助于促进肠道蠕动,改善便秘情况,同时也有助于控制血糖水平。
5.辅助降低胆固醇:桑葚中的植物甾醇可能有助于降低体内胆固醇水平,从而有益于心血管健康。
虽然桑葚泡水具有这些优点,但应注意适量饮用。过量摄入可能导致消化不良或其他不适。糖尿病患者在饮用时需注意桑葚的天然糖分含量。如果存在任何健康问题或服用特定药物,建议在饮用前咨询医生以获得专业建议。