武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乌鸡是高蛋白、低脂肪的食材,适合青春期女生摄入。这一时期的女生需要足够的蛋白质来支持身体快速的生长和发育。
2.乌鸡汤中含有丰富的氨基酸、维生素B族及微量元素,如铁、锌等,这些成分有助于预防青春期常见的贫血和增强体力。
3.传统中医认为乌鸡具有滋阴补肾、养血益气的作用,可以帮助调节内分泌,改善皮肤和头发健康问题。
4.青春期女生因生长迅速,身体代谢较快,需要补充更多的能量和营养。乌鸡汤作为一种滋补品,可以合理地为身体提供热量和必要的营养成分。
在日常饮食中,尽量保持营养均衡,不仅依赖于乌鸡汤,结合其他多样化的食品摄入以全面满足身体所需。同时,应注意食材的新鲜和烹制方法,以保证饮食的安全和健康。